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トムヤムクン
タイ料理を代表するスープ。 「トム」は煮る、「ヤム」は混ぜる、「クン」はエビのこと。エビ入りトムヤムスープという意味である。 世界3大スープの1つとされる、後の2つはブイヤベースとフカヒレのスープとされることが多い(トムヤムクンの代わりにボルシチとする場合もある)。